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對注藥注水,一查到底!荊門(mén)開(kāi)展肉類(lèi)產(chǎn)品專(zhuān)項整治行動(dòng)

發(fā)布日期:2024-05-21 來(lái)源:荊門(mén)九派通融媒體分享:

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根據荊門(mén)市食藥安辦部署,5月中旬起至11月,我市公安、農業(yè)農村、市場(chǎng)監管等多部門(mén)聯(lián)合開(kāi)展肉類(lèi)產(chǎn)品專(zhuān)項整治行動(dòng),規范從業(yè)者生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為,健全長(cháng)效監管機制,保障肉類(lèi)產(chǎn)品質(zhì)量安全。??

此次專(zhuān)項整治以生豬、肉牛、肉羊、肉雞及其肉類(lèi)產(chǎn)品為重點(diǎn),深挖肉類(lèi)產(chǎn)品違法犯罪源頭線(xiàn)索,對畜禽養殖、屠宰、無(wú)害化處理、肉及肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全鏈條開(kāi)展專(zhuān)項整治,堅決斬斷非法屠宰、加工、銷(xiāo)售鏈條。通過(guò)肉類(lèi)產(chǎn)品專(zhuān)項整治,規范從業(yè)者生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為,健全肉類(lèi)產(chǎn)品質(zhì)量安全長(cháng)效監管機制,保障肉類(lèi)產(chǎn)品質(zhì)量安全。??

整治行動(dòng)聚焦生豬、肉牛、肉羊和肉雞養殖場(chǎng)所、屠宰場(chǎng)所、病死畜禽無(wú)害化處理場(chǎng)所,腌臘肉制品、醬鹵肉制品、油炸肉制品、熟肉干制品、預制調理肉制品生產(chǎn)企業(yè)和加工小作坊,經(jīng)營(yíng)肉類(lèi)產(chǎn)品的食品經(jīng)營(yíng)者、集中交易市場(chǎng)和網(wǎng)絡(luò )食品交易第三方平臺等重點(diǎn)場(chǎng)所,通過(guò)排查、暗訪(fǎng),建立問(wèn)題線(xiàn)索清單,依法嚴打畜禽養殖、屠宰環(huán)節注藥注水,非法使用“瘦肉精”等禁用藥物違法行為,并追蹤溯源,一查到底。??

按照部署,市和縣(區)均要組建專(zhuān)項整治行動(dòng)領(lǐng)導小組及工作專(zhuān)班,明確工作任務(wù)和分工,細化方案,壓實(shí)責任。市食藥安辦將結合食品安全“兩個(gè)責任”督查等工作,組織市公安局、市農業(yè)農村局、市市場(chǎng)監管局組成聯(lián)合檢查組,隨機抽取養殖場(chǎng)所、屠宰場(chǎng)所、無(wú)害化處理場(chǎng)所等,采取明察暗訪(fǎng)方式開(kāi)展現場(chǎng)檢查。對檢查中發(fā)現的專(zhuān)項整治行動(dòng)不扎實(shí)、不深入的地區和部門(mén),將督促整改。