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三亞:專(zhuān)項檢查!事關(guān)肉制品生產(chǎn)品生產(chǎn)加工小作坊

發(fā)布日期:2024-05-23 來(lái)源:三亞市場(chǎng)監督管理局分享:

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為貫徹落實(shí)省食安辦關(guān)于嚴厲打擊肉類(lèi)產(chǎn)品違法犯罪專(zhuān)項整治行動(dòng)的精神,三亞市市場(chǎng)監管局組織開(kāi)展全市肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節的食品安全專(zhuān)項監督檢查工作。5月20日,市局生產(chǎn)科對紅旗街3家肉制品生產(chǎn)加工小作坊進(jìn)行專(zhuān)項檢查。

工作人員重點(diǎn)對小作坊的環(huán)境衛生、原料貯存、進(jìn)貨查驗和“三防”設施等方面進(jìn)行檢查。要求小作坊依法依規開(kāi)展生產(chǎn)加工活動(dòng),嚴禁超范圍、超限量使用食品添加劑。

對于檢查中發(fā)現的“三防”設施不完善、環(huán)境衛生較差,進(jìn)貨查驗記錄不完善以及食品安全“兩個(gè)責任”公示欄無(wú)公示信息等問(wèn)題,工作人員向小作坊負責人提出整改意見(jiàn),并要求限期整改。